Moj profil

Raskošne košarice

21
Raskošne košarice

Fino i osvježavajuće - ovdje sam radila paralelno i od prhkog i od lisnatog tijesta, ali svatko može odabrati varijantu koja mu se više dopada :-)

Fino i osvježavajuće - ovdje sam radila paralelno i od prhkog i od lisnatog tijesta, ali svatko može odabrati varijantu koja mu se više dopada :-)

Sastojci

KREMA
350 ml mlijeka
5 žlica šećera
3 Vanilin šećera
KOŠARICE
1 omot svježeg prhkog tijesta
1 omot svježeg lisnatog tijesta
ZAVRŠAVANJE
1 Kompot od marelica
1 Preljev za torte

Priprema

KREMA
1.

Prašak za puding pomješati sa šećerom i vanilin šećerom pa razmutiti sa 1,5 dl mlijeka.

2.

Ostatak mlijeka i slatko vrhnje zakuhati pa u to ukuhati razmućeni puding.

3.

Kad se zgusne pretresti u posudu gdje će se hladiti, pa pokriti prozirnom folijom da se ne napravi korica. Prije punjena kolača dobro promješati da krema postane glatka.

KOŠARICE od prhkog tijesta
1.

Prhko tijesto možete i sami napraviti, kao i i lisnato (ima mnoštvo objavljenih recepata), ali sam ja ovdje koristila kupljeno gotovo i pokazalo se odlično okusom, kod pripreme a da o brzini i ne govorimo.

2.

Papir za pečenje izrezati na veličinu kalupa za prhko tijesto.

3.

Prhko tijesto izrezati kalupima, pritisnuti uz kalup i dno probosti vilicom nekoliko puta.

4.

Na tijesto staviti papir za pečenje i na njega po žlicu suhog graha (da zadrži oblik kalupa). Staviti u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i peći 15 minuta.

5.

Ostaviti da se ohladi prije vađenja iz kalupa.

KOŠARICE od lisnatog tijesta
1.

Lisnato tijesto izrezati na kvadrate približne veličine papirnate košarice za pečenje muffina, staviti na papir, probosti dno vilicom nekoliko puta.

2.

Gore staviti drugu papirnatu košaricu za pečenje muffina i sve zajedno staviti u pekač za muffine – kako bi se pri pečenju napravile košarice.  U gornju papirnatu košaricu isto kao i kod prhkog tijesta staviti po žlicu suhog graha (da zadrži oblik kod pečenja).

3.

Staviti u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i peći 15 minuta.
Ostaviti da se ohladi prije vađenja iz kalupa, pa kad se ohladi prebaciti u nove papirnate košarice.

ZAVRŠAVANJE
1.

U svaku košaricu stavite dio kreme i na vrh narezane marelice iz kompota. (Naravno, može i drugo voće – odličan je npr. ananas)

2.

Napravite bezbojni preljev za tortu prema uputi na vrećici i lagano prelijte svaku košaricu. Preljev će biti finiji ako dio tekućine (ili svu) zamjenite sa sokom od kompota - ali onda smanjite količinu šećera.

3

Odlične korpice. Oba testa su fina, a još u domaćoj izradi, mmmm.  😋

Hvala 😁

Košarice su predivne

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Košarice punjene kremom od mandarina
Yaja

Košarice punjene kremom od mandarina

Kukuruzne korpice sa maslinama i patlidžanom
maslinka

Kukuruzne korpice sa maslinama i patlidžanom