Lagan i penasti krem od vanile, sa svežim malinama i prelivom.
Lagan i penasti krem od vanile, sa svežim malinama i prelivom.
Sastojci
Priprema
Potopiti želatin. Skuvati puding sa šećerom po uputstvu ali sa 300 ml mleka. U vruć puding umešati želatin i mešati dok se ne rastopi.
Sada ovu posudu staviti u drugu posudu sa ledenom vodom i povremeno mešati dok se puding ne ohladi.
Čim se ohladi umešati slatku pavlaku, a aztim i *čvrst* sneg od belanca i šećera u prahu.
Odvojiti oko 150-200 g malina i ispasirati ih, pa provući kroz cediljku, tako da dobijete fini gusti sok. Zasladiti ga po ukusu šećerom u prahu.
U desertne čaše staviti maline da prekriju dno, pa odozgo naneti krem. Čim se malo stegne, prelijte ga prelivom i ukrasiti celim malinama i belom čokoladom. Servirati, nakon što se krem dobro ohladi.
Evo i mog raja na zemlji Odlično je. Hvala za recept
11