Moj profil

Raspberry tart - Tart od malina

120 minuta
9
Raspberry tart - Tart od malina

Okružena sam konstantno malinama pa sam počela i praviti kolače s njima. Ovo mi je jedan od najdražih ;) 

Okružena sam konstantno malinama pa sam počela i praviti kolače s njima. Ovo mi je jedan od najdražih ;) 

Sastojci

Kora
250 g brašna
125 g maslaca
Krema
400 ml mlijeka
100 g šećera
1 mala žlica vanilin šećera
250 g malina

Priprema

Kora
1.

Maslac izmiksati s brašnom dok se postane kao pijesak. Dodati šećer i na kraju malo po malo vode dok se ne stvori lopta. Umotati u prozirnu foliju i u frižider na sat vremena. 

2.

Tijesto nakon sat vremena stavite u okrugli pleh i na njega rižu ili grah da se nebi počelo dizati. U rernu na 220 kojih 10-15 minuta. 

Krema
1.

Mlijeko staviti kuhati.  Paziti da ne zavrije. Ne smije biti pre vruće. U međuvremenu žutanjke i šećer miksati dok smijesa ne pobijeli. 

2.

Kad se mlijeko stoplilo, polako, malo po malo dodajte u žutanjke. Konstatno miješati. Na poslijetku dodati brašno (isto malo po malo uz miješanje). Vratiti na laganu vatru kojih 3-4 minute. Ohladiti i pustiti da se zgusne. 

3.

Kad se kora ohladi preliti hladnom kremom i preko toga staviti maline. Ponovno u frižider na cca 2 sata da se sastojci sjedine. Po želji posuti šećerom u prahu. 

Posluživanje

Umjesto malina možete staviti borovnice, jagode itd itd

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)