Moj profil

RASTAN

5
RASTAN

 Ovo je jelo koje sam prvi put probala kad sam upoznala moga muza,jos se nismo vencali ,a on mi zatrazi da mu skuvam rastan...sta?Nikad cula.To u Vojvodini ne raste :)E pa stigao je rasad,lepo smo to uzgajali i naucila sam da ga napravim,ovako,na njegov nacin

 Ovo je jelo koje sam prvi put probala kad sam upoznala moga muza,jos se nismo vencali ,a on mi zatrazi da mu skuvam rastan...sta?Nikad cula.To u Vojvodini ne raste :)E pa stigao je rasad,lepo smo to uzgajali i naucila sam da ga napravim,ovako,na njegov nacin

Sastojci

4-5 veza listova(ovde ga tako prodaju) RASTANA
1-1.5 KG SUVOG MESA,SLANINICE,KOLENICE ILI PO VASEM IZBORU
1 KG KROMPIRA(otprilike)

Priprema

1.

Suvo meso,slaninu,kolenicu-meso po izboru, oprati i staviti da se kuva 45 min

2.

Za to vreme listove rastana dobro oprati,zatim ocistiti od tvrdih delova-drske i grubo rukama  iskidati na sitnije .

Spojiti sa mesom i kuvati na srednje jakoj temperaturi jos jedno sat vremena .Kad je rastan skoro gotov,dodati krompir isecen na krupne komade,poklopiti i krckati jos namanje 30 min dok krompir ne bude gotov i skoro sva voda ne ispari (duzina kuvanja zavisi od vrste krompira)

Pazite da vam se krompir ne prekuva jer ne valja da se raspada pri posluzivanju )Posto je suvo meso slano pazite ako dodajete soli i Vegetu.

Posluživanje

Sluzi se toplo,sipa se restkastom kasikom da se ocedi visak vode jede se viljuskom :)

Prijatno !

  • Stari recepti(1)
  • Raštika(1)
  • Rastan(1)
  • Suvo-meso(1)
  • Ručak(1)
  • Krompir(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tikva i Slatki Krompir:Jesen U Meni
Professorica

Tikva i Slatki Krompir:Jesen U Meni