dobila sam domaće ratike sa sela pa sam tila nešto jednostavno,a opet da nije obično jelo sa suhim mesom...pa sam kombinirala recepte aritmije i gorkasol .... Muž je bio oduševljen
dobila sam domaće ratike sa sela pa sam tila nešto jednostavno,a opet da nije obično jelo sa suhim mesom...pa sam kombinirala recepte aritmije i gorkasol .... Muž je bio oduševljen
Sastojci
Priprema
Namočiti slanutak noć prije. Raštiku blanširati.
U malo vode stavi kuhati slanutak, tek da ga pokrije (ja kuham u ekspres loncu pa relativno se brzo skuha). Pa ga skuhajte do pola, nakon toga dodati raštiku te posoliti i nastaviti kuhati.
U međuvremenu na masnoći ( mast i maslinovo ulje) zadinstajte pancetu, pa dodajte kapulu nek se prodinsta, potom dodajte pasatu od pomidora. Posoli, popapri i malo stavi šećera.
Kad je gotov slanutak i raštika procijedi višak vode, dodaj šalšu od pomidora, sjeckani češnjak. Sve dobro izmiješati i dio slanutka stacati da malo sve to poveže.
Posluživanje
Ja sam poslužila uz popečke od krumpira, ali se može jesti i kao samostalno jelo ili kao prilog uz nekakvo meso....
Dobar tek!
1