Moj profil
RenchyRe
17.7.2013.

Raštika s junetinom

60 minuta
35

...

...

RenchyRe
17.7.2013.

Sastojci

za
40 dkg junetine
10 dkg slanine
1 luk
3 režnja češnjaka
1-2 rajčice
2 mrkve
5 krumpira
70 dkg raštike
vegeta, sol, papar
maslinovo ulje

Priprema

1.

Raštiku oprati i narezati na široke rezance pa prokuhati u kipućoj vodi.

2.

Na maslinovom ulju pirjati sitno nasjeckan luk, pa dodati na prutiće narezanu slaninu te na kocke narezanu junetinu i usitnjeni češnjak.
Pirjati na laganoj vatri.

3.

Dodati usitnjenu rajčicu i mrkvu narezanu na krupnije kolutove te ocijeđenu raštiku.

4.

Dinstati uz podlijevanje vodom po potrebi dok ne junetina ne omeša.

5.

15-20 minuta prije kraja kuhanja dodati mladi krumpir narezan na kocke.

6.

Začiniti vegetom, solju i paprom.

  • Corbe(1)
  • Corbe-sa-mesom(1)
  • Rastan(1)

2

Kao moja svekrva kad skuva🙂! 

Super, hvala na podsjećanju na raštiku, obožavam je u svim varijantama!