Moj profil

Raštika sa suhim rebrima

9
Raštika sa suhim rebrima

Rođena i odrasla u Slavoniji, nisam ni znala što je raštika (rašćika, govorila je moja svekrva), dok se nisam udala za hercegovca. Svekrva me nagovorila da probam kad sam dojila svoje prvo dijete, jer je dobro za mlijeko. Ako je za dobrobit djeteta, onda hoću.Od tada redovito kuham raštiku ( i uzgajam u vrtu) na radost svog supruga. Djeca ju također vole, a unuci obožavaju. Kuham ju onako kako je kuhala svekrva, jedino bez mesa kada dođu sin i snaha jer su vegani, tada uz dodatak maslinovog ulja.

Rođena i odrasla u Slavoniji, nisam ni znala što je raštika (rašćika, govorila je moja svekrva), dok se nisam udala za hercegovca. Svekrva me nagovorila da probam kad sam dojila svoje prvo dijete, jer je dobro za mlijeko. Ako je za dobrobit djeteta, onda hoću.Od tada redovito kuham raštiku ( i uzgajam u vrtu) na radost svog supruga. Djeca ju također vole, a unuci obožavaju. Kuham ju onako kako je kuhala svekrva, jedino bez mesa kada dođu sin i snaha jer su vegani, tada uz dodatak maslinovog ulja.

Sastojci

raštika
suha svinjska rebra
ječmena kaša

Priprema

1.

Suha svinjska rebra prokuhati i baciti vodu. Količinu namirnica prilagodite svojim potrebama.

2.

Meso staviti u novu vodu i kuhati. Dodati šaku ječmene kaše. Oguliti krumpir (3-4, ovisi o veličini), narezati na sitne kockice i dodati u meso.

3.

Dok se to kuha, oprati raštiku, odstraniti zadebljani dio i narezati.

4.

Zakuhati vodu u drugom loncu, kratko (2-3 min), prokuhati raštiku i ocijediti. (Vodu nemojte baciti, ohladite ju i zalijte biljke, bit će vam zahvalne.)

5.

Kad meso i krumpir omekšaju, dodati raštiku i još kratko prokuhati. Od začina dodati samo sol. Prvo treba probati jer su rebra slana.

  • Raštika(1)

17

, hvala na komentaru i na isprobavanju. Nadam se da vam je prijalo! 👋

Kuhala sam po ovom receptu. Danas ću opet.

I zalila sam cvijeće!

I nema baš puno recepata s raštikom. Najčešče ovako na lešo. Morat ćemo iskoristiti svoje sposobnosti i iskemijati nove načine pripreme!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Miš - maš
Evichen123

Miš - maš