Moj profil
mirisdunja
29.10.2021.

Ratatouille

90 minuta
19

Zbog povrca koje cini ovo jelo, ratatouille odlikuje igra boja i okusa, jer se mijesaju okusi patlidzana, tikvice, paradajza sa finim zacinima poput timijana, origana i bosiljka

Zbog povrca koje cini ovo jelo, ratatouille odlikuje igra boja i okusa, jer se mijesaju okusi patlidzana, tikvice, paradajza sa finim zacinima poput timijana, origana i bosiljka

mirisdunja
29.10.2021.

Sastojci

za
1 glavica crnog luka
4 cena bijelog luka
200 ml pasiranog paradajza
1/3 cajne origana
1/3 cajne timijana
1/3 cajne Bosiljka sušenog Podravka
1 komad tikvica
1 komad patlidzan
1 komad mrkva
2 komada paradajza
125 Grama s buget mocarele

Priprema

1.

patlidzan i tikvicu operite i isjecite na vrlo tanke ploske i posolite sacekajte da se opuste.

2.

ostalo povrce takodje isjeci na tanke ploske. Kod biranja povrca valjalo bi da je koliko je moguce sve istog promjera.

3.

u tavi na maslinovom ulju isprzite nasjeckanu glavicu crnog luka, dodajte bijeli luk i pasirani paradajz. zacinite sa suhim zacinima, solju i biberom i prebacite na dno posude u kojoj cete peci jelo.

4.

Isjeceno povrce slazite po vasoj zelji u zdjelu i obimno pospite maslinovim uljem, posolite pobiberite, te poklopite aluminijskom folijom i stavite peci u zagrijanu rernu na oko pola sata poklopljeno 180 C

5.

skinuti foliju i posuti po zelji rendanim sirom (S-buget mozarella) i pinjolima i zapeci cirka 15 minuta jos.

6.

I na kraju imate jelo u kojem uzivaju sva cula 

prijatno

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)