Moj profil

Ravioli primavera

40 minuta
5

Sastojci

za
1 glavica luka
4-5 žlica maslinovog ulja
1 mlada tikvica (poželjne su one manje, još zelene boje)
1 pakovanje Ravioli tijesta (prazni, sa sirom ili šunkom – po želji)

Priprema

1.

Zagrijati ulje u posudi ili većoj tavi na umjerenoj temperaturi i staviti luk da se popeče. Uz povremeno miješanje, dodati mrkvu, zatim tikvice i papriku, sve sjeckano na tanke i kratke štapiće (dužine 2 do 3 cm).

2.

Zatim narezati šampinjone na krupnije komade (tijekom pirjanja gljive puštaju vodu, pa neće biti dobro ako ih previše usitnite, jer od njih neće ostati ništa vidljivo u tanjuru). Posljednje povrće koje ćete dodati je rajčica, narezana na kockice.

3.

Ako tokom pirjanja ispari previše tekućine, tako da počne da zagorijeva, po potrebi dodajte malo vode.

4.

Kad je povrće skoro gotovo, dodajte sitno sjeckani češnjak, bosiljak i ružmarin (nemojte pretjerati sa ovim začinom, jer je zaista jakog mirisa i ukusa, naročito ako koristite svježe listiće).

5.

Ravioli, koje ste već posebno skuhali i procijedili na način na koji se uobičajeno spremaju ovakve vrste tjestenina, dolaze na kraju.

6.

Promiješajte i ručak je gotov!

Posluživanje

Servirajte toplo. Ravioli primavera mogu se ukrasiti u tanjuru sa par listova peršina.

Savjet

Ukoliko volite da preljev od povrća bude sočniji i da ga više ima neposredno prije nego što dodate raviole dodajte u još toplo povrće vrhnje za kuhanje po ukusu. Prijatno!

  • Tjestenina-ravioli(1)
  • Asap(1)
  • Ravioli(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

LJETNI RIŽOTO
volimikuham

LJETNI RIŽOTO

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h