Kaj ćeš bolje od tjestenine...pa tjestenina punjena sa sirom. :)Otkrivenje raviola je bio jedan sretan dan i od onda su oni sastavni dio naše kuhinje.Uz kadulj i pancetu su dobili neku novu notu...probajte.
Kaj ćeš bolje od tjestenine...pa tjestenina punjena sa sirom. :)Otkrivenje raviola je bio jedan sretan dan i od onda su oni sastavni dio naše kuhinje.Uz kadulj i pancetu su dobili neku novu notu...probajte.
Sastojci
Priprema
Ovako to izgleda kad je gotovo ali ajmo mi sad na dio kako doći do toga.
Uglavnom njih treba ubacitu vrelu vodu i kuhati par minuta..a dok voda ne zakuha stignete sve ostalo spremiti.
Luk narežemo na trakice, dinstamo.
Češnjak na sitno i također dinstamo.
Dodamo sitno sjeckanju pancetu (može i špek...i on fino miriši i da super aromu).
Nakon toga rog papriku...iako može i bez nje (nije bitno doprinjela ovom receptu i mislim da bi isto bilo i da je nisam stavila samo je dala boju jelu pa je malo atraktivnije)
I finalno dodati kadulju koju smo prije oprali. Koristite manje listove jer su oni manje gorki i budu ukusni kad se malo termički obrade.
Dakle malo ih dinstamo na tom ulju da se opuste i dođu malo tamniji. Znači ništa netreba obrađivati duže od 15 min...jer bi bilo prekuhano.
Kad su ravioli gotovi ubacimo ih u tavu sa povrćem i travama...dodamo još malo vode i zamješamo. Oprezno od dole da ne polomimo raviole.
JA sam zadekoraciju po vrhu dodala još par sviježih listića...nisu mi fini ko ovi obrađeni..al ako ih pojedete samo će vam grlo i desni bit zahvalni jer je kadulja izvrstan ljek za usnu šupljinu. Dakle oni malo više avanturistički raspoloženi...žvačite svježu kadulju :)
I onda to ovako izgleda.
Kako je tebi ispao recept?
2