Moj profil

Ravioli sa ricottom i čokoladnim kapljicama

29
Ravioli sa ricottom i čokoladnim kapljicama

Predivni, prhki ravioli sa mekim punjenjem od ricotte. 

Predivni, prhki ravioli sa mekim punjenjem od ricotte. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
220 g maslaca
Nadjev
500 g ovčje ricotte / skute
120 g čokoladnih kapljica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prosijati brašno, prašak za pecivo i sol na radnu površinu, napraviti udubinu u sredini, dodati oba šećera, žumanjke i maslac narezan na kockice i zamijesiti glatko tijesto. Omotati prozirnom folijom i ostaviti u hladnjaku najmanje 30 minuta.

2.

Za nadjev u zdjelu staviti ricottu, vrhnje i šećer, miksati nekoliko minuta dok ne dobijete glatku kremu. Dodati čokoladne kapljice i žlicom promiješati, ostaviti do upotrebe u hladnjaku.

3.

Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati tijesto na 2-3 mm, kalupom promjera 8-10 cm rezati krugove. Ja sam ih rezala čašom. Na sredinu svakog kruga staviti žličicu nadjeva, preklopiti, pritisnuti prstima a zatim vilicom. Mogu se raditi pomoću  kalupa za raviole, tako što se svaki krug tijesta stavi u kalup, u sredinu stavi žličicu nadjeva i preklopi.

4.

Složiti raviole na pleh obložen papirom za pečenje.

Prije pečenja ostaviti raviole 1 sat u hladnjaku, zatim ih peći u zagrijanoj pećnici na 170°C otprilike 14-16  minuta.

5.

Raviole malo ohladiti i uvaljati u šećer u prahu pomiješan s vanilin šećerom.

  • Ricotta(2)
  • Ravioli(2)
  • Prhko(1)
  • Prhke-kiflice(1)
  • Sitni-kolacic-punjeni(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Nadjev(1)
  • Rafioli(1)
  • Print(1)

12

Pa da Zo moram se pozuriti, na kraju godine 10 coolika godina .. 😌

Babi draga, si vidjela 😉 sad čekam da ti napišeš 100-ti 👋

Oohooo, i 100-prvi uletio... bravo Zo... 👏 i lijepi su raviol-keksici.. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kiflice sa cokoladom
Jafi

Kiflice sa cokoladom

Čokoladne kiflice
Tajcy26

Čokoladne kiflice