Moj profil

RAW ORANGE CHOCOLATE CAKE

44
RAW ORANGE CHOCOLATE CAKE

Dragi moji Coolinarci

Kako je moj recept dobio drugu nagradu na meni jako divnom portalu Zdravoj kravi, dobila sam mogućnost predstaviti se čitateljima te im napraviti zdravu poslasticu. Tako sam se brzo bacila na rad te je iz velike ljubavi nastala ova divna torta koja je nestala u sekundi od mojih najdražih prijatelja i ukućana

Nadam se da ćete i vi tako uživati u njoj

U slast

Dragi moji Coolinarci

Kako je moj recept dobio drugu nagradu na meni jako divnom portalu Zdravoj kravi, dobila sam mogućnost predstaviti se čitateljima te im napraviti zdravu poslasticu. Tako sam se brzo bacila na rad te je iz velike ljubavi nastala ova divna torta koja je nestala u sekundi od mojih najdražih prijatelja i ukućana

Nadam se da ćete i vi tako uživati u njoj

U slast

Sastojci

Kora:
200 gr natopljenih i dehidriranih badema
60 gr kokos ljuskica
10-15 natopljenih suhih smokvi
Fil:
1 meso od avokada
3 velike smrznute banane
150-180gr natopljenih ind. orašćića
100 gr rastopljenog kakao maslaca
2 žlice naribane neprskane narančine korice
6 žlica meda
1 žličica vanilije
nekoliko kriški naranče za ukrašavanje

Priprema

1.
  1. Bademe stavi u blender i nasjeckaj do fine mrvičaste smjese. Smjesu prebaci u zdjelu i dodaj kokos ljuskice.
  2. Smokve operi, prebaci ih u blender, dodaj malo vode i usitni do kašaste smjese. Smjesu pomiješaj s bademima i kokos ljuskicama te dobivenu smjesu nanesi ravnomjerno u kalup za torte.
  3. Natopljene indijske pomiješaj u blenderu sa sokom od naranče pa lagano dodaj sve sastojke za filu osim kakao maslaca. Dobro promiješaj, dodaj rastopljeni kakao maslac i miješaj do kremaste smjese.
  4. Smjesu izlij na koru i oko kore te stavi u zamrzivač na nekoliko sati da se stisne.
  5. Pripremi čokoladnu glazuru od 3 žlice kakao praha, 3 žlice kakao maslaca i žlice meda. Sve lagano pomiješaj u posudi na pari dok se ne rastopi pa prelij preko torte. Tortu ukrasikriškama naranče i glazurom po želji (u mom slučaju je bila glazura od miksanih indijskih oraščića, žličice kurkume, meda i naribane narančine korice).

Dobar tek!

  • Obavezno-isprobati(1)
  • Raw-food(1)

6

Hvala puno na komentarima i receptima svugdje koristim dehidrirane sjemenke, jer dehidracijom namakanjem i dehidracijom olakšavamo njihovu probavljivost. naravno ne treba se uopće imati dehidrator, može se sušiti u pećnici ili na sundcu ja u ljetu sušim na suncu dosta tofa. nažalost što se tiče torzti indijski daju najbolju kremastu teksturu. može se koristi i mesi zrelog kokosa.

Lijepo mi je gledati sve tvoje recepte, bas si kreativna jako; evo vec pola sata ih listam sve po redu. Ali imam nekoliko pitanja:Cesto pise 'dehidrirani bademi' i sl. Mozemo li mi koji nemamo dehidrator koristiti obicne? Ili da ih malo posusimo u pecnici? A 'kokos ljuskice', jeli to isto sto i ono kokosovo brasno koje ima za kupiti u svakom ducanu? I malo me brinu indijski orascici, koji idu u vecinu tvojih recepata. Ja ih isto obozavam ali su jako skupi, pa me zanima mozemo li ih zamijeniti necime mi koji nemamo alergije?

Hvala puno na divnim komentarima😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Glazura poput ogledala(mirror glaze)
ANIMODA

Glazura poput ogledala(mirror glaze)