Uz na roštilju pečene kobasice ili viršle sa dva umaka odličan ručak
Uz na roštilju pečene kobasice ili viršle sa dva umaka odličan ručak
Sastojci
Priprema
Prvo spremite sosove: za prvi sos operite i oljuštite krastavac. Izrendajte ga i stavite u cediljku da se voda potpuno ocedi. Ostaviti tako 10-tak minuta. Ako je potrebno kašikom još ocedite rendani krasatavac, dodajte ga u kašikom razmućenu pavlaku, pa dodajte sitno sečene čenove belog luka. Posolite i pobiberite.
Za drugi sos: izmešajte kašikom kiselu i neutralnu pavlaku, dodajte senf i dobro promešajte.
Obe činije sa sosovima prekrijte streč folijom i do služenja držite u frižideru.
Operite i oljuštite krompir i isecite ih na kriške. Operite obe vrste paprike, pa i ih isecite na manje komade. Ako imate veće listove lovora i njih podelite na pola. Na drvene štapiće ređajte krompir, crvenu papriku, žutu ili zelenu papriku, polovine lovora i tako do malo ispod vrha štapića.
Kada ste pripremili sve ražnjiće, poređajte ih na tanak pleh, prelijte maslinovim uljem, pa dobro posolite i pobiberite sa svih strana.
Ugrejte gril tiganj ili pizza-pan, pa prvo pecite ražnjiće. Povremeno ih okrećite da se ispeku sa svih strana.
Pomerite ih na jedan kraj gril tiganja ili pizza-pan-a, pa stavite na sredini, po dužini, duboko zasečene, ali ne do kraja, viršle ili kobasice da se peku.
Posluživanje
Pečene viršle ili kobasie poslužite sa ražnjićima i sosovima. Pred samo služenje sos sa krastavcem prelijte sa malo maslinovg ulja.
Kako je tebi ispao recept?
2