Moj profil
HERCELIJA
20.10.2010.

Ražnjići od mariniranih škampa

5

Pre sam se mučila pronaći pravi recept za škampe koji bi mi se svideli a sad uživam u svojim novotarijama…

Pre sam se mučila pronaći pravi recept za škampe koji bi mi se svideli a sad uživam u svojim novotarijama…

HERCELIJA
20.10.2010.

Sastojci

osnovni sastojci
500 gr mesa škampa
3-4 čena belog luka
1 glavica crnog luka
1 dl belog vina
1 dl maslinovog ulja
sok od pola limuna
so
1/2 veze peršunovog lišća

Priprema

1.

Napravite marinadu od ulja, seckanog belog i crnog luka i vina te ostaviti da odstoji barem sat vremena

2.

Škampe onda posoliti i nanizati na ražnjiće

3.

Peći na električnom roštilju ili teflonu premazujući ih sve vreme uljem

4.

Pečene škampe prliti smešom ulja, soka od limuna i sitno seckanog peršunovog lišća

Posluživanje

Služiti uz blitvu i kuvan krompir

  • Plodovi mora(2)

5

ah, sad vidim promjene.:)

ne kuzim ni ja.:) mislim, ako se nesto preljeva nakon kuhanja onda se ne radi o marinadi nego preljevu. da bi nesto bilo marinirano ono mora odstajati neko vrijeme u marinadi prije kuhanja.

Dopada mi se! :))