Moj profil

Ražnjići od škampa

45 minuta
57
Ražnjići od škampa

Vrlo profinjeni ražnjići od škampa i purećih fileta, grožđa i rajčica, oduševit će sve bonvivane koji vječno tragaju za novim okusima i uzbuđenjima, kao i brojne pristalice raznovrsne prehrane.

Vrlo profinjeni ražnjići od škampa i purećih fileta, grožđa i rajčica, oduševit će sve bonvivane koji vječno tragaju za novim okusima i uzbuđenjima, kao i brojne pristalice raznovrsne prehrane.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg manjih škampa
400 g purećih fileta
300 g grožđa
400 g rikule
maslinovo ulje (za premazivanje rešetki)
Za salatni preljev
3-4 češnja češnjaka
1 žlica Vegete
4 žlice limunova soka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Škampe operite, odstranite im glave te ih dobro posušite na upijajućem papiru.

2.

Pureće filete narežite na kocke, rajčice i bobice grožđa prerežite napola i pospite Vegetom Natur Grill Classic.

3.

Na drvene štapiće za roštilj nanižite naizmjence škampe, pureće meso, grožđe i rajčice. Rešetke za roštilj premažite uljem, dobro zagrijte, a zatim pecite ražnjiće sa svake strane oko 5 minuta.

4.

U manjoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, nasjeckani češnjak, peršin, Vegetu i limunov sok.

Posluživanje

Na odgovarajući pladanj stavite očišćenu i opranu rikulu pa po njoj rasporedite pečene ražnjiće. Rikulu i ražnjiće prelijte pripremljenim preljevom. Ako je potrebno, salatu i ražnjiće možete začiniti s još malo Vegete za posipavanje.

Savjet

Od glava škampa možete skuhati temeljac.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.