Moj profil

Ražnjići od srne

5
Ražnjići od srne

Sastojci

4 odreska srnećeg buta
100 g slanine
štapići za ražnjiće
200 ml ulja

Priprema

1.

Narezane odreske posolite, popaprite, potucite i složite po njima slaninu narezanu na tanke ploške.

2.

Zatim zamotajte odreske u što tvrđe rolade te ih poprijeko režite na ploške debljine 1 cm.

3.

Narezane ploške nabodite na štapiće za ražnjiće i ostavite na hladnom oko sat vremena.

4.

Odležane ražnjiće pecite na žaru ili u velikoj tavi na malo masnoće.

5.

Ako ražnjiće pečete u tavi onda nakon što ih izvadite, u masnoću u kojoj su se pekli dodajte 2-3 žlice temeljca, kratko prokuhajte i prelijte preko mesa.

  • Divljač(2)
  • Jela od divljači(1)

1

dobar recept

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ražnjići s povrćem
coolinarika

Ražnjići s povrćem

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana