Moj profil

Ražnjici sa pancetom

30
Ražnjici sa pancetom

Grillalo se ovaj vikend jer je bilo lipo vrime , pa za prominu se stavilo na grill i falsa svinjska svicica.(Roštiljalo se ovaj vikend jer je bilo lijepo vrijeme pa se na roštilj stavila i jedna imitacija svnjskog lungica)

Grillalo se ovaj vikend jer je bilo lipo vrime , pa za prominu se stavilo na grill i falsa svinjska svicica.(Roštiljalo se ovaj vikend jer je bilo lijepo vrijeme pa se na roštilj stavila i jedna imitacija svnjskog lungica)

Sastojci

za
1 mala žlicica soli
na vrh noža praška za pecivo
1/2 dl vode
1 žlicica paprike (ljuta ili slatka )
100g narezane pancete

Priprema

1.

Za ovo  jelo se koristi trko iliti nemasno junece meso ,može se pomiješat sa svinjskim mesom ali treba pazit da nije masno.

Mljeveno meso posolimo.Dodamo malo praška za pecivo i vodu.Dodamo vrlo sitno nasjeckan češnjak ,papar, nasjeckan peršin i,papriku i maslinovo ulje.Mijesimo dok se ne napravi kompaktna smjesa.Odložimo pokriveno par sati na sobnoj temperaturi .

Smjesu razvaljamo u tanku rolu i oštrim nožem režemo na okrugle fetice (kriške) , te oko  svake zarolamo pancetu i se zajedno nabodemo na drveni štapić za roštilj.Pecemo 10 min. sa svake strane ako je sama junetina ili nešto duže ako je miješano meso.

  • Meso-mljeveno(1)
  • Meso-za-rostilj(1)
  • Ražnjići(1)
  • Rostilj-raznjici(1)
  • Roštilj(1)

3

Ovo je dobro. Ali imam ideju kako to uraditi u električnom štednjaku. Staviću ispod tepsiju, rešeku okrenuti na viši nivo, poredati štapićena rešetku da se peku,  pa ću vidjeti šta će ispasti.

Jako fino 🙂

Baš mi se sviđa ideja!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

PRC - ražnjići
Mema

PRC - ražnjići