Moj profil

Razno voce u rumu

90 minuta
48
Razno voce u rumu

,,recept iz stare bakine kuharice 1969g.,,ovako je ona spremala voce za zimnicu
,,ako vam se svida ,,procitajte i probajte ,,

,,recept iz stare bakine kuharice 1969g.,,ovako je ona spremala voce za zimnicu
,,ako vam se svida ,,procitajte i probajte ,,

Sastojci

za
Staklenka od 5l.
1/2kg. voca -sezonskog
1/2kg. secera
1-2l. ruma-po potrebi-54%alkohola(to je vazno)!

Priprema

1.

U rum mozete staviti sve voce koje dozrijeva od proljeca do jeseni, osim jabuka, borovnica i kupina.

2.

Priredite veliku staklenku od 5l i pocnite slagati voce.

3.

U lipnju tresnje i jagode.

4.

U srpnju visnje, maline i marelice-kajsije.

5.

U kolovozu breskve i sljive.

6.

u rujnu kruske i dunje

7.

Sve voce kako prispjeva treba ocistit oprat i osusit

8.

Voce mora biti zrelo i zdravo.

9.

Breskvama i marelicama ogulite kozu, izvadite kostice i razrezite na 4 dijela.

10.

Sljive prepolovite i izvadite im kostice.

11.

Kruske ogulite i izrezite na sitne komade.

12.

Kada sazrije prvo voce koje cete staviti u rum, veliku staklenku dobro operite i osusite.

13.

Zatim voce uredite i pospite secerom.Voce lagano sa secerom izmjesajte i ostavite stajati 1 sat.

14.

Zatim ga stavite u staklenku i prelite rumom.

15.

Rum mora uvijek biti 2 cm iznad voca.

16.

Staklenku dobro zavezite celofanom i stavite na hladno mjesto do drugog voca.Zatim ponavljajte isto sa svim vocem kako prispjeva.

17.

Kada staklenku napunite vocem, promjesajte lagano sve voce zajedno i staklenku dobro zatvorite.

18.

Voce mozete poceti vaditi iz staklenke na pocetku prosinca(decembra).

Posluživanje

Ovako spremljeno voce izvrstan je dodatak kolacima,pudinzima,kremama a bogato je svim mineralima i vitaminima koje je sacuvalo voce ovako spremljeno!

  • Liker(5)
  • Voce-u-rumu(2)
  • Napitak(1)
  • Sve-5(1)
  • Voće(1)
  • Zimnica(1)
  • Pića(1)
  • Zimnica-liker(1)
  • Voce-zimnica(1)

18

Ovaj rc. je 100% isproban,iz bakinog starog kuhara ,i stalno se pravio u mojoj porodici...ne vidim razlog zasto se ne bi koristilo voce..npr. jabuka,kruske,a zacudilo me za visnje,banana,da,zbog mogucnosti,da "oksidira" i potamni,jer bi to onda bio neki sasvim drugi okus i miris likera..

Ja imam slican recept, ali sam dobila savet da ne koristim voce od koga se pravi rakija! Dakle jabuke, kruske, visnje, sljive... a koristila sam borovnice i kupine izmedju ostalog. Nisam posebno tempirala uslove u kojima stoji i otvorila sam teglu vec pocetkom novembra... Verovatno je u principu ista stvar samo su u pitanju nijanse.

predivno!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posna pizza
Jafi

Posna pizza