Moj profil

Razvlacena masna okrugla pita sa sirom

60 minuta
66

Kore su malo deblje, nego kod klasicne pite, ali ne mnogo... Za cas se razvuku, odmah peku i eto brze vecere...

Kore su malo deblje, nego kod klasicne pite, ali ne mnogo... Za cas se razvuku, odmah peku i eto brze vecere...

Sastojci

za
Testo:
700 gr brasna
1.kasicica soli
oko 3 dl mlake vode
Nadev:
1-2 kom jaja
1. kasicica soli
Preliv:
1 kom jaja
30 gr susama

Priprema

1.

Prosejati brasno i dodati  so i 2/3 mlake vode i zamesiti meko, glatko testo. Po potrebi dovavati  jos po malo vode.

2.

Testo podeliti na 5 delova, oblikujuci lopte.

3.

Vanglu namazati mascu. Svaku loptu rastanjiti oklagijom na velicinu plitkog tanjira i stavljati u podmazanu vanglu, pa premazati odozgo mascu. Tako uraditi i sa ostalim lopticama, svaku premazujuci mascu. Ostaviti da odstoji oko 30 minuta.

4.

Dok testo odmara sir usitniti viljuskom, staviti jaja i zmesati.

5.

Na stolnjak preneti svaki list testa i pazljivo ga razvuci na velicinu tepsije, razvlaceci pazljivo i zadebljale krajeve testa po celom obimu. Staviti u tepsiju i malo izdici krajeve uz zid tepsije.

6.

Staviti cetvrtinu nadeva, ravnomerno ga rasporedjujuci.  Na isti nacin razvuci i ostale 4 kore.

7.

Umutiti jaje sa vrlo malo mleka i premazati gornju koru, pa posuti susamom. Ostrim nozem iseci pitu na zeljene oblike.

8.

Peci  odmah u zagrejanoj rerni oko 25 minuta na 180`C, da pita lepo porumeni.

Posluživanje

Uz mleko ili jogurt je savrsena vecera.

  • Pita(3)
  • Piti(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • Pita od sira(1)
  • Praviti(1)
  • Prelepa-pita-gaga5(1)
  • Pita-domaca(1)
  • Dorucak-i-vecera(1)
  • Dorucak-vecera(1)

23

divnooooo, eto mi ručak za sutra🙂

Evo i koja slicica,  da se vidi kako je lepa😉

Draga Dragice,puno ti hvala za ovako fin receptic, testo je tako bilo dobro, razvlacilo se ko ludo, samo ja nisam imala okruglu tepsiju pa sam pekla u plehu od rerne. Susam nisam stavljala, malo mi je dosadio od pre, mast nisam imala, ali je bilo na ulju. Super! Hvala ti

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)