Odlicna i ukusna rebarca sa dosta zacina i malo drugacijim BBQ sosem...
Odlicna i ukusna rebarca sa dosta zacina i malo drugacijim BBQ sosem...
Sastojci
Priprema
RUB-ZACINI:
u manju zdjelu dodajte sol,peper,smedi secer,dimljenu crvenu papriku(ako imate) ako ne moze i obicna,chilli flakes(evo stavila sam na fotki da vidite kako izgleda),mljevenog kima i mljevenog dumbira.
Rebarca dobro premazite sa vanjske i unutrasnje strane sa zacinima.
Pleh oblozite sa alu folijom(ako zelite),malo pouljite i stavite zacinjena rebarca.
BBQ SOS:
U zdjelu dodajte ketchup,jabucnog octa iili ocata od crvenog vina,javorovog sirupa,narandzinog ili jabukovog soka,senf i malo soli i pepera.
Rebarca dobro premazite sa BBQ sosom sa vanjske i unutrasnje strane.
Pokrijte sa alu folijom(obavezno) i stavite da se pece na 100C oko 3 H..svakih sat vremena vadite rebarca i premazujte sa ostatkom BBQ sosa.
Ja sam zadnjih sat vremena povecala temperaturu na 150C i skinula foliju posto volimo da rebarca dobiju divnu braon boju a vi po zelji.
13