Moj profil
DUKA11
17.4.2014.

Rebrica s pečenim grahom

60 minuta
23

Neobična slatko začinjena kombinacija.....I rebrica i grah u novome ruhu!!!

Neobična slatko začinjena kombinacija.....I rebrica i grah u novome ruhu!!!

DUKA11
17.4.2014.

Sastojci

za
oko 1 kg svinjskih rebara
3 češnja češnjaka
2 m.ž pasiranih rajčica
1 m.ž meda
100 ml suncokretovog ulja
sol,papar ,vegeta
1 veća konzerva crvenoga graha
1 luk
10 dag mesne slanine(špeka)
1 v.ž smeđeg šećera
1 v.ž bijelog octa
prstohvat kumina

Priprema

1.

Rebra oprati i posušiti.Staviti ih da se prokuhaju oko 20 minuta prije pečenja.Češnjak protisnuti pa mu dodati med,rajčicu,ulje .Promiješati i začiniti s soli,paprom i vegetom. Staviti peći u pećnicu  oko 30 minuta.No nakon 10 minuta počne se češće premazivati  s mješavinom ulja i češnjaka.Meso nekoliko puta okrenuti.Peći dok se lijepo ne ispeče.

2.

Luk oljuštiti i sitno nasjeckati kao i slaninu.Prvo popržiti slaninu uz stalno miješanje.Dodati luk pa pržiti dok ne postane staklast.Grah istresti u cjedilo,isprati i ocijediti.Zatim dodati grah u lonac s lukom te umiješati šećer,ocat,kumin.Doliti oko 5 žlica vode,po želji začiniti te podgrijati ,povremeno mješajući.

1

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)