Još jedan klasičan recept iz beležnice moje majke.Po formi slična klavir torti ali ipak drugačija.
Još jedan klasičan recept iz beležnice moje majke.Po formi slična klavir torti ali ipak drugačija.
Sastojci
Priprema
Umutiti 6 celih jaja sa 12 kašika šečera.Postupno dodati 3 kašike kakaoa i na kraju 4 kašike brašna
Peći u okruglom kalupu na otvaranje na 180 C oko 30 minuta,pazeći da ostane vlažna.
Za svetlu koru umutiti cela jaja sa šećerom i pažljivo umešati brašno.Peći u duguljastom kalupu malo manjem nego pleh iz rerne
Pečenu tamnu koru podeliti na pola.
Svetlu koru iseći na trakice širina oko 2 cm
Za krem skuvati na pari 3 cela jajeta sa 8 kašika šečera.Maslac umutiti penasto sa tri štangle otopljene čokolade.Spojiti sa ohlađenim kremom od jaja i još mutiti
premazati tamnu kori filom i slagati trake od svetle kore u spiralu,popunjavajući filom između slojeva.
kad se popuni cela donja kora,premazati tanko slojem krema i preklopiti drugom polovinom tamne kore
Tortu okolo premazati filom i preliti čokoladom ili narendati krupno čokoladu
5