Moj profil

Recepti za pekaricu Jeku :)

91
Recepti za pekaricu Jeku :)

Kako ti se svidio kruh od oštrog brašna i lijepo ispao i u tvom pekaču evo još par provjereno dobrih recepata... :)

Kako ti se svidio kruh od oštrog brašna i lijepo ispao i u tvom pekaču evo još par provjereno dobrih recepata... :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

SENDVIČ KRUH
330 ml vode
2 žličice soli
1 1/2 žlica šećera
500 g brašna
1 1/2 žličica suhog kvasca
Program - Sandwich (ili Basic)
KRUH OD SMOKAVA I ORAHA*
310 ml vode
460 g brašna
100 g raženog brašna
1 žličica soli
2 žlice ulja
50 g isjeckanih suhih smokava
2 žlice meda
1 1/2 žličica suhog kvasca
Program - Basic
BRZI KUKURUZNI KRUH
120 ml mlijeka
1 žlica šećera
1 žličica soli
360 g brašna
130 g palente (kukuruzne krupice)
5 žličica praška za pecivo
Program - Quick
KRUH ORASI I GROŽĐICE*
330 ml vode ili mlijeka
2 žličice soli
2 1/2 žlice šećera
520 g brašna
Program - Basic
SLATKI KRUH
230 ml mlijeka
1 žličica soli
2 žlice meda
4 žlice šećera
520 g brašna
1 1/4 žličice suhog kvasca
Program Sweet ili Basic
INTEGRALNI KRUH
320 ml vode
1 žličica soli
1 žličica šećera
260 g brašna
260 g integralnog brašna
1 1/4 žličice suhog kvasca
Program - Whole wheat
TRADICIONALNI BIJELI KRUH
330 ml vode
1 3/4 žličice soli
2 žlice šećera
520 g brašna
1 1/2 žličica suhog kvasca
Program - Basic
SLATKI KRUH S KISELIM MLIJEKOM
220 ml kiselog mlijeka (ili čvrstog jogurta ako nemate kiselog mlijeka)
2 žlice ulja
500 g brašna
1/2 šalice šećera
1/2 žličice soli
1 šalica grožđica
Program - Quick
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U pekač kruha samo dodajte sastojke redom kako su navedeni. Voda ili mlijeko neka budu topli. Za kvasac napravite prstom malu rupicu u brašnu i dodajte ga na kraju, isključivo na suho brašno, pazeći pri tom da vam se kvasac ne pomiješa sa soli.

Uključite pekač i nakon toga samo strpljivo čekajte svoj kruhić.

Mjera je za štrucu od 1 kg.

2.

* Smokve, orahe ili grožđice dodati nakon zvučnog signala, tijekom druge faze dizanja tijesta.

3.

Ako nemate pekač kruha u toplom mlijeku ili vodi razmutite šećer pa prelijte preko suhog kvasca i ostavite da se zapjeni.

U dubljoj posudi pomiješajte brašno i sol, dodajte ostale sastojke i nadošli kvasac pa umijesite glatko tijesto. Pokrijte krpom i ostavite na toplome da se diže oko 45 minuta.

Nakon toga tijesto premijesite, oblikujte štrucu, stavite u kalup za kruh ili lim po želji na papir za pečenje i ponovno pokrijte krpom i ostavite da se diže na toplom dok se ne zagrije pećnica.

Pećnicu zagrijte na 180 - 200 stupnjeva (ovisno o jačini pećnice) i pecite kruh oko 40 minuta ili dok fino ne porumeni.

Za kruhove koji su označeni da se u pekaču peku na programu Quick samo pomiješajte i sjedinite sve sastojke u smjesu pa izlijte u kalup i pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta.

4.

Vruć kruh umotajte u vlažnu krpu i stavite u najlonsku vrećicu dok se malo ne ohladi, barem pola sata, tako će korica kruha biti posebno mekana.

5.

NAPOMENA: Ako kruh mijesite ručno uzmite 1 vrećicu suhog kvasca umjesto količine navedene u sastojcima.

Šalica je 250 ml, žlica jušna a žličica čajna. :)

  • Pekac-kruha(3)
  • Pekac(2)
  • Kruh iz pekača(2)
  • Breadyp(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Breadyp-is(1)
  • Divan-hleb(1)
  • Pekara(1)
  • Domaći kruh(1)

23

Ovo su zanimljivi recepri. Već sam juče spremao kukuruzni hleb po ovom receptu jer je identičan kao u zbirci recepata za moju Morphy Richards pekaru, i hleb je odličan! Kad sad tražim još neki dobar za kukuruzni i naiđem na ovu zbirku... kakva slučajnost. 🙂

Isprobaću još neki od ovih receptića. 🙂

Hvala ti Daco! 😉

Za sada isproban integralni....odlican je 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Domaći kruh
coolinarika

Domaći kruh