Moj profil

Red Hot Chili juneći gulaš

90 minuta
20
Red Hot Chili juneći gulaš

Slasno i mirisno, a koliko će biti vatreno – ovisi o kuharici :)))

Slasno i mirisno, a koliko će biti vatreno – ovisi o kuharici :)))

Sastojci

za
2 manja poriluka
3 režnja češnjaka
1 mesnata rajčica
žličica usitnjenih listića ružmarina
5 bobica pimenta
10 bobica korijandera
1/2 žličice cimeta
2,5 - 3 dl junećeg temeljca (dobar je i pileći)
za posipanje nasjecjani korijandar ili peršin

Priprema

1.

Meso očistimo od žilica i kožica (sačuvamo ih za restrikcijsku juhu) i narežemo ga na kockice veličine zalogaja. Luk, poriluk (zelene dijelove iskoristiti za juhu), ljutiku, mrkvu, korijen peršina, češnjak i papričice izrežemo na kolutiće, a korabicu, celer i oguljenu rajčicu bez sjemenki na kockice.

2.

Na zagrijanoj masnoći zapržimo povrće, pa dodamo meso, posolimo i miješamo dok gotovo sva tekućina ne ishlapi.

3.

Podlijemo vrućim temeljcem, dodamo ružmarin, bobice pimenta i korijandera pa nastavimo kuhati poklopljeno na laganoj vatri povremeno podlijevajući temeljcem.

4.

Pri kraju popaprimo i pospemo nasjeckanim listićima korijandera.

Posluživanje

Ovaj umak možemo koristiti za gulaš s krumpirom ili graškom, rižot ili ga poslužiti kao umak uz tjesteninu, kus-kus, bulgur, kuhanu rižu…

  • Gulaš(3)
  • Jela(1)
  • Mesna-jela(1)
  • Corbasto-gulas(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • JUNETINA(1)
  • Red-hot-cili(1)

9

Divan recept!!!

Hvala:))

ovo je bas vatreno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juneci gulas
Merium

Juneci gulas