Red Velvet Cupcakes

Rerna na 170C.

Miksati puter i secer dok ne postane lijepo pjenasto. Polako dodavati jedno po jedno jaje, i miksati dok se sve ne sjedini i ne postane fina masa.

Sa strane mjesati kakao, vanilija ekstrakt i boju (crvenu) dok ne postane gusto i bez grudvica.

Te dvije mase sjediniti i mjesati dok boja ne postane ravnomjerna. Dodati pola mjere jogurta i pola mjere brasna i sve mjesati i onda dodati ostatak jogurta i brasna. Boja mase treba da bude tamna roza / crvena.

Toj masi dodati sirce, so i sodu bikarbonu.

Stavljati u korpice (ne vise od 2/3) jer ce tijesto narasti, peci otprilike 25 minuta.

Preljev nisam koristila ovaj put, samo sam ih posula staubom. Mozete koristiti Philadelphia krem za deserte ili slag pjenu po zelji.