Moj profil

Reform torta

3
Reform torta

Reform torta...

Reform torta...

Sastojci

Za biskvit: 13 bjelanjaka 25 dag nasjeckanih lješnjaka ili badema
Za kremu: 13 žumanjaka 25 dag maslaca 13 žlica šećera 10 dag čokolade za kuhanje
Za ukrašavanje: 1 vrećica kreme od čokolade 5 dag otopljene čokolade za kuhanje

Priprema

1.

Biskvit:

Bjelanjke umutite u čvrst snijeg. Dodajte im šećer. Mutite sve dok se šećer ne rastopi. Zatim snijeg podijelite na 2 dijela. U jedan dio umiješajte nasjeckane lješnjake. Drugi dio ostavite samo bjelanjak. Tako ste dobili smjesu za dva biskvita. Lim za pečenje obložite masnim papirom te prvu smjesu s lješnjacima stavite peći. Pecite je na temperaturi od 200°C oko 20 minuta. Pecite sve dok biskvit ne dobije žutu boju. Još topao biskvit iskrenite na odgovarajuću podlogu i odstranite masni papir. Na isti način stavite peći i drugi biskvit.

2.

Krema:

Žumanjke mutite sa šećerom na pari. Dodajte naribanu čokoladu. Kad se čokolada rastopi,a smjesa zgusne krema je gotova. Stavite je neka se ohladi. U međuvremenu umutite omekšali maslac. Umiješajte ga u ohlađenu kremu.

3.

Izrada:

Ohlađene biskvite razrežite svaki u 2 kore. Sve zajedno od dva biskvita morate dobiti 4 kore. Kore slažite jednu na drugu,a između svake kore namažite kremu. 

4.

Ukrašavanje:

Cijelu tortu ukrasite umućenom kremom od čokolade. A gornji dio pošarajte otopljenom čokoladom.  

Posluživanje

U slast!! :) 

  • Puse(1)

2

Zaboravila si napisati količinu šećera u korama. Reformami je najdraža torta. Rado je bar jednom mjesečno pravim.

Jako dobra torta  👍za mene kraljica starih torti....na koju se ja uvek vracam !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Reform torta – 3. način
Umag-0280

Reform torta – 3. način