Moj profil

Reform torta s kremom od naranče

274
Reform torta s kremom od naranče

Kažu da to onda više nije reform torta, ako krema nije čokoladna, ali mene čokoljupca ipak je očarala verzija s narančom iz lokalne slastičarne...Naravno do njihovog recepta se ne može doći, pa sam ja nešto pokušala iskemijati : )

Kažu da to onda više nije reform torta, ako krema nije čokoladna, ali mene čokoljupca ipak je očarala verzija s narančom iz lokalne slastičarne...Naravno do njihovog recepta se ne može doći, pa sam ja nešto pokušala iskemijati : )

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kore
30 dkg šećera
25 dkg oraha
Krema
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Istući tvdri snijeg od 10 bjelanjaka, a zatim u to dodavati šećer. Na kraju lagano dodati 3 žlice brašna izmiješane sa orasima.

Peći u velikoj tepsiji (ona od pećnice četvrtasta) na papiru za pečenje.

Peče se oko 20 minuta na 180 C. (Provjerite sami ovisno o vašoj pećnici).

2.

Za kremu na pari skuhajte 10 žumanjaka i 25 dkg šećera. Kad su zgusne, ohladite je i dodajte ranije izmiksan margarin za kreme ili što već više volite ; ) U to dadati sok i naribanu koru 2 naranče, a ja sam ovaj put dodala isjeckane arancine.

Koru prerežite u 3 jednake "trake" i premažite kremom koje je dovoljno i za prezamivanje oko torte.

3.

Napomena: Na cooliki ima dosta recepata ove slavne torte, pa ako je prvi put pravite pročitajte detaljnije upute iz drugih recepata, (što sam i ja trebala napraviti ; ) za još bolji rezultat, ali recept koji sam ja dobila je valjda za profesionalce pa je tako sažet ; )

  • Torte(20)
  • Torta(7)
  • Reform(2)
  • Kremasti kolaci(2)
  • Torti(2)
  • Naranča(2)
  • Reform torta(1)
  • Isprobati(1)
  • Torta od naranče(1)

27

Ovu tortu sam pravila već drugi put. Veoma je ukusna i ne previše složena. Pravo je vreme za tortu sa ukusom narandže. Još ako imate arancine, još bolji ukus i miris.No, želim da skrenem pažnju domaćicama koje se upuste u pravljenje ove torte, da je bolje zakuvati sok od narandže sa žumancima i šećcrom, pa ohladiti i onda u puter dodavati postepeno krem i miksirati.Ako dodate sok na kraju fil postaje tečan i trebaće dugo da se steže u frižideru pre nego krenate sa slaganjem torte.Provereno, sigurno.

Zamišljeno-ostvareno: smiksala sam u kremu 3 manje naranče i s malo brašna sve zajedno prokuhala. Jako je fino.

Kako bi bilo da se cijele naranče smiksaju u kremu?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Buche de Noel (Božićni panj)
coolinarika

Buche de Noel (Božićni panj)