Moj profil

Reforma torta

80 minuta
57
Reforma torta

Klasika...

Klasika...

Sastojci

za
Kore:
13 kom belanaca
300 gr secera kristala
300 gr mlevenih oraha
3 kasike prezli
1. kasika brasna
Fil
13 kom zumanaca
13 kasika secera kristala
1. kesica vanilin secera
150 g cokolade
250 gr maslaca
150 gr secera u prahu

Priprema

1.

1.       Umutiti cvrst sneg od belanaca, dodavati kasiku po kasiku secera, pa iskljuciti mikser i dodati mlevene orahe, brasno i prezle, pa laganim pokretima varjacom sve izjednaciti. Peci 5 kora u podmazanom i brasnom posutom okruglom  kalupu, precnika 28 cm, na 160 ’C, svaku oko 10 minuta.

2.

1.       U posudi sa duplim dnom umutiti varjacom zumanca, secer i vanilin secer. Kuvati fil na pari oko 10-15 minuta na umerenoj temperaturi. Dodati izlomljenu cokoladu, mesati da se ona potpuno istopi i sjedini sa kuvanim filom. Prekriti prozirnom folijom da se ne uhvati korica po vrhu i ostaviti da se ohladi.

3.

1.       Penasto umutiti maslac sa secerom u prahu.

4.

1.       U umucen maslac dodavati ohladjen fil od zumanaca i dobro umutiti da se sve sjedini.

5.

1.       Filovati kore filom, ravnomerno ga nanoseci na svaku koru. Celu tortu, odozgo i okolo, premazati filom.

6.

1.       Za ukrasavanje torte iskoristiti ostatak fila.

7.

Pripremiti dan ranije i ostaviti tortu da odstoji.

  • Torte(2)
  • Klasicne-torte(1)
  • Reforma(1)
  • Reforma-torta(1)
  • Cake(1)
  • Puse-is(1)

27

Hvala puno, anadjakom. Baš se radujem da si zadovoljna i da je tako dobro ispala. U zdravlju i veselju je pojeli. Hvala na poverenju i sličici u mojoj galeriji.

Odlična. Recept bez greške.

👍😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Reform torta – 3. način
Umag-0280

Reform torta – 3. način