Moj profil

Rehrücken (Srneca ledja)

125
Rehrücken (Srneca ledja)

Nama najomiljeniji coko desert,posebno se najmladjima svidjelo-ko jos moze odoljeti Cokoladi :)

Nama najomiljeniji coko desert,posebno se najmladjima svidjelo-ko jos moze odoljeti Cokoladi :)

Sastojci

90 g butera
170 g secera
2 velika kasike narandza soka
100 g brasna
50 g gustina
50 g kakaoa
Za preliv:
200 g mljecne cokolade
6 velike kasike tecne pavlake
badem za ukrasiti

Priprema

1.

Pripremiti kalup,uski,malo dugacki,otprilike 20cm,moze i drugog oblika po zelji.

Buter sa 60 g secera dobro izmiksati da se dobije saumasta masa.

Zumanca dodavati jedno po jedno,svako oko pola minute miksati,kao i sok od narandze.

Brasno pomjesati u posebnoj zdjeli zajedno sa orasima i kakaom.

2.

Bjelanca u zasebnoj zdjeli sa ostalim secerom izraditi u snjeg masu,da bude dobro cvrsto.

Pa sad naizmjenicno dodati snjeg masu,kao i brasno masu vec umucenom buteru sa zumancima,izmjesati na srednjoj brzini toliko da se sve fino sjedini.

3.

Kalup premazati sa buterom,posuti sa malo brasna,izruciti smjesu i peci kolac vec u zagrijanoj pecnici na 180°C 45 minuta.

Ostaviti kolac u kalupu da se ohladi,pa izruciti na uski,dugacki tanjir da se skroz ohladi.

4.

Cokoladu i tecnu pavlaku  staviti u manju serpicu na stednjak,i sve mjesati na srednjoj temperaturi da se istopi,dobije fina tecna masa.

Premazati cjeli kolac sa coko masom,ukrasiti sa badem stapicima,ili po zelji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)