Moj profil

Remijev ratatuj

90 minuta
49
Remijev ratatuj

Ratatouille je igra riječi, to je naziv francuskog paprikaša koji asocira na englesku riječ pacov. A taj pacov se zove Remi i glavni je glumac u crtanom filmu. Igra tu ne mora da se završi, nastavite je tako što ćete organizovati jedan specijalni ratatuj dan svojim najbližima, u kome ćete svi spremati, sjeckati, jesti ovo jelo i gledati istoimeni crtać. Vaša djeca će uživati, a to je dovoljno da se upustite u ovu igru…

Ratatouille je igra riječi, to je naziv francuskog paprikaša koji asocira na englesku riječ pacov. A taj pacov se zove Remi i glavni je glumac u crtanom filmu. Igra tu ne mora da se završi, nastavite je tako što ćete organizovati jedan specijalni ratatuj dan svojim najbližima, u kome ćete svi spremati, sjeckati, jesti ovo jelo i gledati istoimeni crtać. Vaša djeca će uživati, a to je dovoljno da se upustite u ovu igru…

Sastojci

za
Povrće za ratatuj
1 prstohvat vegete
Sos
2 kašike maslinovog ulja
1 -2 češnja bijelog luka
½ kašičice vegete
1 dcl bijelog suvog vina
1 kašičica peršuna
½ kašičice bosiljka
1 prstohvat crnog bibera

Priprema

1.

Priprema sosa:
Mrkvu, crni i bijeli luk očistiti i sitno nasjeckati.
Paradjz potopiti u vrelu vodu, oguliti i krupno narezati. U šerpi ugrijati ulje i na njemu malo propržiti bijeli i crni luk. Kada luk postane staklast dodati mu mrkvu paradjz, vegetu vino, peršun , bosiljak i biber. Sos prodinstati 10 minuta i skinuti sa vatre.

2.

Priprema povrća:
Povrće za ratatuj oprati i isjeći na kolutove.
U posudu u kojoj će se ratatuj peći sipati sos. Preko sosa naizmjenično ređati kolutove povrća i malo ih posuti sa vegetom. Prekriti folijom i peći u zagrijanoj rerni 60 minuta na 180ºC.
Pripremljeni ratatuj servirati na tanjir i zaliti ga sosom.

3.

NAPOMENA:
Prilikom kupovine povrća za ratatuj voditi računa da svo povrće bude približne veličine (to je potrebno da bi se jednostavnije i lakše naizmjenično ređali izrezani kolutovi).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)