Ovaj kolač nismo pravili sigurno preko deset godina... Dođe i on ponovo na red,mama ga se sjetila... Fin,ukusan,jednostavan,blago kiselkastog ukusa,idealan za one koji ne vole puno slatko... Ništa bez starih recepata :-)
Ovaj kolač nismo pravili sigurno preko deset godina... Dođe i on ponovo na red,mama ga se sjetila... Fin,ukusan,jednostavan,blago kiselkastog ukusa,idealan za one koji ne vole puno slatko... Ništa bez starih recepata :-)
Sastojci
Priprema
Na radnoj površini sastavimo brašno,šećer u prahu,vanilin šećer,prašak za pecivo,žumance,margarin,kakao,sve zamijesimo.
Dobijeno tijesto stavimo u frižider na 30 minuta.
Ohlađenu smijesu podijelimo na dva dijela,(dvije lopte).
Plek za pečenje (ja sam koristila 30x40) obložimo pek papirom.
Jednu polovinu tijesta izrendamo na krupno pende,po cijeloj površini pleka,vodeći pri tome racuna da se otprilike svud ravnomjerno rasporede mrvice tijesta.
Nanjeti fil od sira.
Odozgo ravnomjerno narendati drugu polovinu tijesta.
Žumanca i šećer pjenasto umutimo. Dodamo sir,gustin. Umutimo snjeg od bjelanaca. Lagano sjedinimo snjeg i smjesu od sira.
Peći u zagrijanoj rerni na 180* C oko pola sata,ali ipak zavisi do rerne. Ohladiti pa sejeći.
Posluživanje
Sjeći na štanglice po želji. Kolač bude svjež i nekoliko dana (ako ne pojedete sve odmah) :-))
Kako je tebi ispao recept?
4