Moj profil

Repnica

24
Repnica

Fina pita sa hraskavom koricom i kremastim filom:)

Fina pita sa hraskavom koricom i kremastim filom:)

Sastojci

600 gr. zute repe
6 kasika griza
6 punih kasika kajmaka
jufke gotove ili pravljene
1 kasikica praska za pecivo

Priprema

1.

Repu oguliti, izirendati na sitno rende, dodati vodu(oko 1 l i pol) da prekrije repu i kad prokljuca kuhati 5 minuta.

2.

Iscijediti vodu i repu preprati, dobro ocijediti od vode.

3.

U repu zatim dodati kajmak, jaja, griz pomijesan sa praskom za pecivo i sve dobro promijesati.

4.

Tepsiju u koju cete peci pitu pomastite sa jestivim uljem.

5.

Ukoliko pravite jufke, jufke se trebaju dobro prosusiti a zatim slagati. Ja sam napravila od 350 gr. brasna, 4 jufke. Dvije sam slagala na dno a druge dvije preko fil. Svaku sam dijelila na cetiri dijela tako da je na dnu bilo 8 komada jufki i isto tako preko.

6.

Pitu sam slagala u tepsiji velicine 36×26 cm.

7.

Prvo redajte prvih osam komada jufki masteci svaku sa jestivim uljem.

8.

Nakon toga na jufke stavite fil.

9.

Preko fila stavljajte preostalih 8 komada jufki stalno premazujuci masnocom.

10.

Zadnju jufku malo “zasuskajte” okolo pite i malo pomastite.

11.

Sada ostrim nozem izrezite pitu na kocke, samo gornji dio jufki, do fila. Tako se pita bolje ispece.

12.

Pecnicu zagrijte na 200 stepeni i pitu pecite 45- minuta, dok Vam pita fino ne porumeni.

13.

Gotovu pitu premazite sa rastopljenim maslacem i pokopite da malo odstoji a onda sluzite.

  • REPA(2)
  • Repnica(1)
  • Pite-i-gibanice(1)
  • Pita(1)

17

evo ja pripremila sastojke, sad me još samo zanima, kada se soli, u kojem koraku?

Hvala arma,jasno mi je sada...to je kod nas stočna repa, odnosno žuta koraba. Izuzetno vrijednih nutritivnih svojstava...

LaFiamma, evo slika repa, za ovu pitu koristim ovu desno, pozdrav. http://www.coolinarika.com/preview/slika/482570/

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita od slatkog kupusa
Merium

Pita od slatkog kupusa

Recepti koji koriste slične sastojke

ljevusa od kukuruzovog brasna
hilary

ljevusa od kukuruzovog brasna