jedna od varijacija ;)
specijalno za zgbobin rođkas ;))
jedna od varijacija ;)
specijalno za zgbobin rođkas ;))
Sastojci
Priprema
ako nemate lidl da možete kupiti već razvaljano lisnato na pek papiru, koristite obično..odledite i tanko i ravnomjerno razvaljajte
vanjske trećine tijesta prođite valjkom za raditi mrežicu ,a sredina ostaje čitava..
tijesto prvo premažite pekmezom- ostavite pola centimetra od rubova nenamazano..
jabuke operite, ogulite, krupno naribajte i istisnite sok.. šljive i marelice narežite na kockice..
na tijesto rasporedite više od pola količine jabuka, pospite ih orasima, rumom,šećerom pa grožđicama, narezanim marelicama i šljivama te pospite s malo pinjola..prekrijte s ostatkom jabuka te preklopite s jednom pa drugom stranom tijesta pazeći da razvijete rupice tako da nastane mreža .. rubove dobro pritisnite da sokovi ne cure van..
stavite na pek papir na lim i pecite u dobro zagrijanoj pećnici na 200-220°C.. za 15-20 minuta malo smanjite (180°C) i pecite još 10-ak minuta tj dok tijesto bude dobro dignuto i zlatno žuto ..
pečenu pospite šećerom u prahu, pokušajte sačekati da se malo ohladi, narežite i uživajte
Posluživanje
mlađa ,ali jako fina, sestrica ove štrudlice..
za rođendan sam je spremala brzinski, a nisam je stigla ni probati ubrzo smo ponavljali gradivo..opet i opet ;))
17