Nema do domaće tjestenine...ali je sve manje vremena za njezinu pripremu, a ja uživam u tome...s bakinim valjkom u rukama i dasci na kojoj je toliko rezanaca i krpica već razvaljano da se na jednom dijelu skroz istanjila. Ja u šalim kažem da smo i 7 cm drva od daske pojeli kroz sve ove godine.
Nema do domaće tjestenine...ali je sve manje vremena za njezinu pripremu, a ja uživam u tome...s bakinim valjkom u rukama i dasci na kojoj je toliko rezanaca i krpica već razvaljano da se na jednom dijelu skroz istanjila. Ja u šalim kažem da smo i 7 cm drva od daske pojeli kroz sve ove godine.
Sastojci
Priprema
Od brašna, jaja i vode i soli zamijesite tvrdo tijesto.
Tijesto od kojeg namjeravate raditi rezance za juhu razvaljate tanko i pustite da se osuši radi lakšeg rezanja.
Tijesto za krpice treba ostati nešto deblje i također odstajati da se osuši.
Rezati oštrim nožem i ostaviti da se tijesto dobro osuši.
Spremiti u platnenu ili papirnatu vrećicu.
8