Rezanci od špinata sa umakom od rajčica i maslinama

Na malo maslinovog ulja dinstati luk i češnjak,zatim dodati tunjevinu koju smo prethodno ocijedili od ulja i šaku maslina,na to dodamo pelate nasjeckane na kockice,pasiranu rajčicu i malo bijelog vina,kuhati najmanje pola sata,dodati malo Vegete,soli,papra,origana,limunovog soka.
Rezance skuhat i preliti umakom,staviti na vrh žlicu kiselog vrhnja,posuti parmezanom