Moj profil

Riba al cartoccio (u škartocu)

80 minuta
23
Riba al cartoccio (u škartocu)

Meni jedan od najdražih načina spremanja ribe (uz brudet).

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
3 kvalitetne ribe
1 manja tikvica
2 mrkve
1 paprika
150 gr zelenih mahuna
20 cherry rajčica
Maslinovo ulje
sol, papar, bosiljak
svježi peršin
6 srednjih krumpira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Priprema

1.

Ribu očistite, posolite i popaprite.

Očistite povrće, prokuhajte krumpir, mrkvu i mahune oko 10 minuta. 

2.

Zagrijte pećnicu na 200°C. 

Narežite povrće na jedna komade, veličine palca.

Pripremite pek papire, na dno stavite narezane tikvice i mrkve, sastrane ostalo povrće. Posolite, popaprite i poškropite maslinovim uljem. 

3.

U ribu stavite peršin (ne nasjeckan) te ribu stavite na povrće, pokapajte i nju uljem i lumunovim sokom, zatvorite škartoc. 
Ponovite i za ostale ribe. 

4.

Pecite 30 min, te otvorite škartoc i pecite još 10 da se riba zapeče. 

Ostavite 5 min da se upiju sokovi.

Posluživanje

Ja sam koristila brancin i oradu, ali kladim se dabi jednako ukusno bilo i s oslićem. Možete koristiti i bilo koje drugo povrće, ja sam ovo imala pri ruci. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.