Ribu treba dobro osušiti prije stavljanja na roštilj, a tijekom pečenja se više puta premazuje grančicom ružmarina umočenom u maslinovo ulje što će joj dati sočnost i odličan okus.
Moj profil
Orada ili brancin na roštilju kulinarski je užitak, a uz mini rajčice, maslinovo ulje i limunovu koricu biti će to pravi mediteranski doživljaj.
Orada ili brancin na roštilju kulinarski je užitak, a uz mini rajčice, maslinovo ulje i limunovu koricu biti će to pravi mediteranski doživljaj.
Sastojci
za
Priprema
1.
Ribe očistite, operite, posušite papirnatim ubrusom i dobro natrljajte iznutra i izvana Vegetom Natur. Pustite ih da odstoje 30-ak minuta.
2.
Na dobro zagrijan i maslinovim uljem premazani roštilj stavite ribu, pa je ovisno o veličini pecite sa svake strane 5-8minuta.
3.
Ribu izvadite na tanjur sa strane i ostavite na toplom.
4.
Na istu ploču roštilja stavite luk narezan na ploške i mini rajčice, popecite dok ne omekšaju i dobiju lijepu boju.
5.
Dodajte na tanje ploške narezani mladi luk, još kratko popecite, pa povrće rasporedite po ribi.
Posluživanje
Pospite grubo mljevenim paprom, protisnutim češnjakom, naribanom limunovom koricom i prelijte preostalim maslinovim uljem. Poslužite.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1