Moj profil

Riba oslić sa proljetnom rižom

45 minuta
37
Riba oslić sa proljetnom rižom

Jako zdravo i jako ukusno, a nećete se puno umoriti (nekad mi je to najbitnije…)

Jako zdravo i jako ukusno, a nećete se puno umoriti (nekad mi je to najbitnije…)

Sastojci

za
Osnovne namirnice
4 kom Riba oslić (ne fileti)
100 g mrkve
100 g biže
100 g zelenih mohuna
2 mlada zelena luka
1 svežanj peršuna
Začini
ulje (preporučujem maslinovo)

Priprema

1.

Oslić oprati, staviti u zdjelu i posuti Vegetom, biberom, sokom od limuna, isjeckanim peršunom i uljem. Ostaviti da odstoji 15-tak minuta.

2.

U šerpu staviti kocku za supu i malo ulja i sačekati da prokuha. U prokuhalu vodu staviti rižu i pustiti je 15-tak minuta da se kuha. U duboku tavu na malo ulja upržiti povrće sljedećim redom: sav luk, češnjak, mrkvu, paprike, mohune, bižu, paradajz i peršun. Po potrebi dodavati vodu gdje se kuha riža. Kad je povrće požutilo dodati paradajz sos, sok od limuna, malo šećera, Vegetu, biber, sol i na kraju skuhanu rižu.
Ostaviti 15-min da se krčka.

3.

U međuvremenu, staviti osliće na ugrijano ulje da se ispeku. Okrenuti ih samo dva puta, znači po jednom sa obadvije strane.
Ribu poslužiti sa toplom rižom i zelenom salatom.

Posluživanje

Prije posluživanja sve malo posuti limunovim sokom.

  • OSLIĆ(2)
  • Riba(2)
  • Rizoto(1)
  • Zdravo-i-ukusno(1)
  • Riža(1)
  • Cool-riba(1)

3

nisam probala to namakanje u mlijeku, ali mi dobro zvuči pa ću sigurno isprobati, hvala HajduciceM na savjetu :-D

Slično radim, samo što sam nekad davno dobila savjet da oslić potopim u mlijeko, onda u brašno i odmah pečem. I zaista bude izvanredan. 🙂

Fenomenalno izgleda…!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fish and Chips
eva-mil

Fish and Chips