Moj profil

Riba u foliji sa povrćem i parmezanom

30 minuta
59
Riba u foliji sa povrćem i parmezanom

Da li nesto moze biti prosto, a pri tome i ukusno? Pa naravno! Mnoga jela mogu, a ovo je jedno od njih…

Da li nesto moze biti prosto, a pri tome i ukusno? Pa naravno! Mnoga jela mogu, a ovo je jedno od njih…

Sastojci

za
2-3 kom. ribljih fileta (smudj, som, pastrmka…)
1 veza peršuna
3 čena belog luka
3-4 listića butera
100-150 gr. parmezana

Priprema

1.

Na dno posude za pečenje stavite poveći komad folije, tako da pokrije dno i ivice. Na dno nakapati par kapi maslinovog ulja.

2.

Narezati šargarepu, praziluk, peršun i beli luk. Na dno posude naredjati jedan sloj šargarepe i praziluka, pa preko njih staviti filete ribe. Na ribu odozgo naredjati ostatak šargarepe i praziluka, kao i sitno seckani beli luk, peršun, ruzmarin i malo timijana. Posoliti i pobiberiti, pa preko toga nacediti trecinu limuna(2/3 su za ukras). Sve to poprskati sa još malko maslinovog ulja, a zatim dodati 3-4 listića butera preko ribe i politi belim vinom. Iseći još jedno parče folije i njime prekriti ceo sud. Pećnicu zagrejati na 200C i peći 20tak minuta.

3.

Kada je jelo gotovo, posuti sa ribanim parmezanom i služiti direktno iz posude u kojoj je jelo pravljeno, zbog predivnih sokova koji su se nakupili tokom pečenja. Uživajte!

4.

Prijatno / Dobar tek

Posluživanje

Služiti uz kuvanu blitvu sa belim lukom ili uz krompir salatu.
Uz ovo jelo najbolje ide neko dobro belo vino.

  • Riba(2)
  • Som(1)
  • JELA OD RIBE(1)
  • Riba-smudj(1)

12

Savršen recept, ja samo dodam na dno i krompira isječenog na ploške... 🙂

Povrca nikada dosta 🙂

pravila sam, divno,i deca su jela, a to mi je najvece blago kada se dobro najedu! savet: stavite slobodno vise povrca!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Som u pikantnom umaku
sandrine

Som u pikantnom umaku