Osvježavajući kolač. Treba ga dobro ohladiti i tek onda navaliti.
Osvježavajući kolač. Treba ga dobro ohladiti i tek onda navaliti.
Sastojci
Priprema
Mikserom umutiti margarin i šećer, dodati žumanjke, i još malo umutiti, pa onda dodati brašno sa praškom za pecivo. Dalje mijesiti rukom, dok se ne umijesi, i onda ostaviti na hladno da malo odmori.
Za to vrijeme oguliti i naribati jabuke.
Za filu istući bjelanjke u čvrsti snjeg sa šećerom, i vanilin šećerom, pa dodati orahe, i pekmez dok se ne poveže.
Tijesto podijeliti na dva dijela. Jedan dio utisnuti u kalup, na mastan papir (26), na to rasporediti ocjeđene jabuke, a na jabuke istresti filu. Preko toga naribati drugi dio tijesta, i peći u zagrijanoj pećnici na 190 C, prvih 15 minuta, bok kolač dobije smeđkastu boju.
Posle smanjiti na 150 c, i peći još 60-70 minuta. Probati čačkalicom, i obavezno smanjiti temperaturu inače če kolač izgoriti a neće biti pečen.
Evo danas isproban...sve je krenilo naopako, tijesto mi se rasipalo i nikako umijesit pa sam uspila kad sam dodala zlicu kis.vrhnja.A onda kad sam ga išla razvaljat opet se rasulo pa sam ga rukama pritiskala u kalup.Jabuke sam mrvicu izdinstala da ispari voda i omekšaju.I stavila peć nadajući se najboljem.I iznenadenje-odlično se ispeklo i kolač preukusan.Jedino bi u gornji fil stavila manje šečera ako su jabuke slatke ko moje...eto mali rezime-radit cemo opet,hvala!!
13