Moj profil
Najjednostavnije srdele.
Sastojci
za
Priprema
1.
Srdele očistiti i dobro posušiti papirnatim ubrusom. Zatim posoliti i uvaljati u brašno.
2.
Na vrućoj mješavinu suncokretova i maslinova ulja pržiti srdele sa svake strane po tri minute.
3.
Srdele vaditi na kuhinjski ubrus kako bi se upio višak ulja.
4.
Za umak:
Pomiješati sitno sjeckani češnjak i peršin, maslinovo ulje i sol.
Posluživanje
Srdele i umak dovoljni su za odličan obrok, ali možete ih poslužiti i uz kuhani krumpir ili blitvu.
Ja ih najviše volim i spremam na gradele, u kućnoj verziji na gril tavi, bez masnoće, samo ih prije malo provaljam u miješanome ulju i solim tek kad su pečene. Umak ovaj s maslinovim uljem obavezno.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3