Moj profil

Riblja corba

38
Riblja corba

Tata je majstor za riblju corbu, pa mi je on i davao instrukcije koje delim sa vama, a ja ih imam kao podsetnik za sledeci put!

Tata je majstor za riblju corbu, pa mi je on i davao instrukcije koje delim sa vama, a ja ih imam kao podsetnik za sledeci put!

Sastojci

1 glavica crnog luka
1 veca sargarepa
1 kasika slatke aleve paprike
1 kasicica ljute aleve paprike
1 kasika brasna
1.5 kg ribe (mrena, saran, deverika, som i keciga)
riblja ikra po zelji
so, vegeta i 1 suva ljuta crvena paprika

Priprema

1.

Jednu sitno iseckanu glavicu crnog luka staviti u serpu sa uljem i na laganoj srednjoj temperaturi dinstati.

2.

Potom iseckati na sto sitnije, najbolje u seckalici, 1 vecu sargarepu i dodati luku i prziti jos 10ak minuta.

3.

2 paprike ispeci i oljustiti i njih iseckati sto sitnije i dodati u serpu. Prziti jos 10 min.

4.

3 sveza paradajza, a moze i iz zamrzivaca, odvojiti od ljuske i iseckati sto sitnije. Kuvati jos 10 min. i po ukusu dodati crnog mlevenog bibera, 1 kasiku slatke aleve paprike i jednu kasicicu ljute aleve paprike.

5.

Dolit malo vode da se razredi i  dodati kasiku brasna.

6.

Uzeti vecu serpu i sipati 5l vode i sipati  povrce koje smo dinstali. Kada prokljuca staviti ribu. Ja sam stavila mrenu, sarana, deveriku, soma i kecigu. Ribu stavljam sa sve resetkom i tako spustam u corbu od povrca. Za riblju corbu je veoma bitno da stavite vise vrsta riba, i obavezno bar jednu kecigu. Stavite ikru ako volite, a ako ne volite izostavite je. Dodajte jednu ljutu suvu papriku.

7.

Kada je riba na pola kuvana izvadite je sa sve resetkom i ocistite je od kostiju. Neko parce ostavite krupnije ili usitnite, to je stvar ukusa. Ja volim kada u corbi imam i parce ribe.

8.

Ocisceno meso vratiti  u corbu, doliti 200ml belog vina i kuvati jos pola sata na tihoj vatri. Pred kraj kuvanja posoliti po ukusu.

Posluživanje

Corbu sluziti vrucu!!!

  • Fis-paprikas(2)
  • Ribla-corba(1)
  • JELA OD RIBE(1)
  • Gotveni-jadenja-riba(1)

8

hvala draga Biljo, i ja obozavam riblju corbu, ali samo dobru riblju corbu, a kao sto sam rekla u uvodu, tata je majstor!!! pozz i kiss ❤️🤗😘

obozavam.......😵😋

ali nazalost nemam prilike da je pravim , nema ribe ovde koja je potrebna za corbu, a corba je 😋👍pozzzz🤗

Hvala punooooo!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Riblja corba
biljkupinovo

Riblja corba