Moj profil

Riblja corba

27

Riblja corba napravljena od pastrmke. Naravno po ovom se receptu moze napraviti corba od bilo koje ribe ali meni je i ovako veoma ukusna

Riblja corba napravljena od pastrmke. Naravno po ovom se receptu moze napraviti corba od bilo koje ribe ali meni je i ovako veoma ukusna

Sastojci

1 kolut celera
lišće celera
1 veća ili dvije manje šargarepe
začin
ljuta tucana paprika
sok od paradajza oko 2 dl ili više po ukusu
ravna kašika brašna

Priprema

1.

Ribu, celer, šargarepu i luk staviti u šerpu i kuvati. Pošto se riba veoma brzo skuva treba je izvaditi poslije jedno 10-15 min i ostavit da se prohladi a povrće kuvati da omekša.

2.

Kada se riba ohladi očistit je od kože i koščica. Supu procijediti pa joj dodati ociscenu ribu, šargarepu sjeckanu na kolutove i celer isjeckan na kockice. Luk usitniti štapnim mikserom i takodje vratiti u čorbu.

3.

Naliti paradajzom po ukusu, dodati papriku, biber, bijeli luk, začin i vratiti na ploču da proključa. Po potrebi dodati još vode. Kada čorba proključa dodati joj zapršku napravljenu od brašna i malo vode i ostaviti da se još malo kuva da postigne željenu gustinu. Posuti sjeckanim peršunom. Uz čorbu poslužiti i tucanu ljutu papriku tako da svako sam može da zaljuti čorbu po želji.

  • Gotveni-jadenja-riba(1)

3

Hvala 😉 bice isprobano :)

I riba se dodaje zajedno sa povrcem evo ispravila sam i u receptu

prvo se ovo povrce skuha cijelo s ribom pa se onda isjecka i vrati u istu vodu? i kada ribu dodajemo u corbu?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)