Ako ste ljubitelji ribe , onda je ova juha savrsena za vas . Ja sam je radila za Badnjak prosle godine , a recept donosim sada , pa mozda nekom dobro dodje . Ako cete raditi sami svoj domaci temeljac ( kao sto sam ja ) onda ce vam trebati 90 min za kuhanje ove juhe , a ako ste se odlucili za onaj kupovni onda ce vam trebati 20-tak min .
Ako ste ljubitelji ribe , onda je ova juha savrsena za vas . Ja sam je radila za Badnjak prosle godine , a recept donosim sada , pa mozda nekom dobro dodje . Ako cete raditi sami svoj domaci temeljac ( kao sto sam ja ) onda ce vam trebati 90 min za kuhanje ove juhe , a ako ste se odlucili za onaj kupovni onda ce vam trebati 20-tak min .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi temeljac , a moze se napraviti i dan-dva unaprijed ili kada imate ostatke od ribe , pa procijedjeni temeljac zaledite i koristite kada vam zatreba . U lonac stavite ulje i svo povrce krupno narezano kao i kosti i ostatke od ribe , zalij sa vodom i stavi da uskuha , pa smanji vatru i kuhaj istiha oko 1 sat .
Skuhani temeljac procijedite i izmjerite imacete oko 2 l temeljca ovisno o jacini vatre na kojoj se kuhao . U procijedjeni temeljac dodaj krumpir oguljen i narezan na manje komade , pa kuhaj oko 15 min dok krumpir ne omeksa . Koromac narezi na kriskice , a poriluk na kolutove , pa sve dodaj u temeljac i kuhaj jos 6 min .
Ribu narezi na manje kocke , pa ju skupa sa rajcicama dodajte u juhu i nastavite kuhati sve jos oko 3 min . Probaj i ako treba dodaj jos soli i papra . Skini sa vatre i pusti da stane 5-6 min .
Gotovu juhu razlij izmedju zdjelica , prelij sa malo dobrog maslinovog ulja i dodaj strucak koromaca . Serviraj odmah .
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara