evo je moja verzija riblje juhe.. koristim samo komadić bele ribe, jer ne volim toliko ribu.. jednostavno i jako fino.. sa povrćem,. špinatom te malo vina.. zagrije ma tijelu i duši :)
evo je moja verzija riblje juhe.. koristim samo komadić bele ribe, jer ne volim toliko ribu.. jednostavno i jako fino.. sa povrćem,. špinatom te malo vina.. zagrije ma tijelu i duši :)
Sastojci
Priprema
poriluk, celer te mrkvu narezati na sitne komadiće.. peršin isječkati.. špinat oprati.. file od ribe ostaviti da odmrzne..
na maslinovom ulju popržiti poriluk, celer i mrkvu.. dok ne dobiju lijepu zlatavu boju.. zatim dodati narezan filet bele ribe (file) .. ja volim kad je file jako sitno narezan.... sol, papar, malo bjelog suhog vina, vode.. kuhati na laganoj vatri 10ak minuta.. zatim dodati peršinov list, crne masline, špinat.. još malo prokuhati i odmah posluživati
Posluživanje
Posluživamo toplo uz krišku kruha... ili samostalno.. Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara