Moj profil

Riblja piccata

19
Riblja piccata

Prebrzo, prejednostavno i preukusno. Ni manje ni više.

Prebrzo, prejednostavno i preukusno. Ni manje ni više.

Sastojci

500 g fileta oslića (može i neka druga bijela riba)
4 žlice brašna
2 žlice kapara
2 žlice maslaca

Priprema

1.

Filete posušiti papirnatim ubrusom, posoliti, popapriti i uvaljati u brašno. Ispržiti ih na vrućem maslinovom ulju (2-3 min sa svake strane).

2.

Izvaditi ribu na tanjur, a u tavu uliti vino i miješati 1 min kuhačom da se tava deglazira. Dodati limunov sok i kapare, promiješati. Dodati maslac i kad se otopi sve dobro izmiješati.

3.

Preliti umak preko ribe. Pouti sjeckanim peršinom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)