Moj profil
Prebrzo, prejednostavno i preukusno. Ni manje ni više.
Sastojci
Priprema
1.
Filete posušiti papirnatim ubrusom, posoliti, popapriti i uvaljati u brašno. Ispržiti ih na vrućem maslinovom ulju (2-3 min sa svake strane).
2.
Izvaditi ribu na tanjur, a u tavu uliti vino i miješati 1 min kuhačom da se tava deglazira. Dodati limunov sok i kapare, promiješati. Dodati maslac i kad se otopi sve dobro izmiješati.
3.
Preliti umak preko ribe. Pouti sjeckanim peršinom.
5