Moj profil

Riblja rolnica sa pijanim porilukem

30 minuta
4

jendom nešto drugo, fino... riblje rolnice sa povrćem.. kao prilog pijani poriluk sa kaparom.. :)

jendom nešto drugo, fino... riblje rolnice sa povrćem.. kao prilog pijani poriluk sa kaparom.. :)

Sastojci

za
sol, papar, sok od limuna
Maslinovo ulje
Pijani poriluk

Priprema

1.

riblji file otmraziti..osušiti papirnom krpicom.. sol, papar i kapi limunova soka.. mrkvu, celer i papriku narezati na tanke prutiće

2.

napuniti file te uviti u rolat.. staviti u vatrostalnu posudu.. na pek papir.. dodati još malo sol i papar, malo maslinovog ulja..

3.

češnjak rezati u pola.. staviti u posudu .. dodati sol i malo maslinovog ulja.. rernu zagrijati na 180 stupnjeva.. peci oko 15 minuta.. ovisi od sorte ribe te debeljine ribe..

4.

pijani poriluk:

poriluk narezati, popržiti na malo ulja.. kad malo omekša dodati čašu bijelog suhog vina i narezane kapare.. kuhati oko 4 minuta dok se vino malo ne ispari

5.

po ukusu dodati isječkan peršinov list, sol, papar i malo vrhnja..

6.

..

Posluživanje

Posluživamo toplo.. sa finom salaticom ili čašom finog bijelog suhog vina... Dobar tek! :)

  • Povrće -(1)
  • Riba(1)
  • Poriluk(1)

20

Čestitam na R D!

Čestitam na RD! Dobar recept, volim takve eksperimente!👍

Čestitam! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)