Moj profil
dudaluda14
4.3.2012.

Riblji đuveč

60 minuta
13

Ah, evo i mog prvog recepta...nadam se da će vam se dopasti...

Ah, evo i mog prvog recepta...nadam se da će vam se dopasti...

dudaluda14
4.3.2012.

Sastojci

za
1kg fileta oslića ili soma ( ako se sprema sa filetima lososa, slobodno smanjiti količinu ribe na 500-600gr)
3-4 glavice crnog luka
3-4 čena belog luka
2 velike, vrhom pune kašike ajvara
3dl belog vina
150gr pirinča
2dl ulja
so, biber, peršun po želji

Priprema

1.

Na ulju propržiti crni i beli luk.

2.

Filete ribe dobro oprati i poslagati u pripremljeni đuveč pleh. Preko toga preliti vruće ulje sa lukom.

3.

U posebnoj posudi razmutiti 3 dl vina sa ajvarom, dodati vegetu, peršun, biber, ako volite origano.

4.

Preko ribe ravnomerno posuti oprani pirinač. 

5.

Preliti sa pripremljenim vinom i ajvarom.

6.

Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 200 stepeni, 30min, zatvoreno aluminijumskom folijom, a zatim skinuti foliju, malo protresti ili blago izmešati, pa zapeći još 15-ak minuta.

Posluživanje

Poslužiti toplo, uz krompir-blitva salatu. Naravno čaša omiljenog vina neće biti naodmet....dobro društvo takođe!!!

  • Gotveni-jadenja-posni(1)
  • Riba(1)
  • Gotveni-jadenja-riba(1)

6

Drago mi je! :)))

Meni je recept dobro dosao za posnu slavu🙂hvala

Probaj Mrsavice, javi kako ti se dopalo! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)