Moj profil
SanelaZ
9.7.2010.

Riblji file u carry sosu

165

Jako finoo

Jako finoo

SanelaZ
9.7.2010.

Sastojci

Carry sos
1 poriluk
2 kasikice carry-a
1 kasika maslaca
2 dl temeljca
1 kasika brasna
2 dl vrhnja za kuhanje
sol i biber
500 g ribljeg filea
Prilog
Riza i salata

Priprema

1.

Poriluk dobro oprati i izrezati na komadice.

2.

U tavu zagrijati maslac i dodati izrezan poriluk, preprziti oprezno, tek toliko da malo omeksa.Zatim dodati carry i sasvim malo preprziti.

3.

Izdinstan poriluk zaliti sa temeljcem i ostaviti da lagano kuha 5 min.

4.

Brasno pomjesati za 1 dl vrhnja za kuhanje i dobro umijesati, dodati ostatak vrhnja i sasuti u tavu sa porilukom.Zaciniti sa soli i biberom.

5.

Vatrostalnu posudu premazati sa maslacem.

6.

Filete oprati i presusiti, stavljati ih u vatrostalnu posudu, posoliti dodati bibera ukoliko volite.Ja jesam :) Posuti filee sa sosom i peci u predhodno zagrijanoj pecnici na 200*C 10-15 min

7.

Servirati uz kuhanu rizu i salatu

  • Riba(8)
  • Spesl-rucak(1)
  • Dukan-modificirati(1)
  • Riblji-file-u-curry-sosu(1)
  • Curry-riba(1)
  • Riba-ra(1)
  • Riba-pecena(1)
  • Ribe...(1)

57

recept je odlican,danas sam spremala za rucak i prilozila sam sliku,hvala za recept...

Hvala ti draga Trnopoljka.Ja torsk koristim jedino kad je frisak.Kod mene tata ode hvatati ribe i tako da uvijek dobijem od mame,ovaj zaledjeni po prodavnici rijetko uzmem,nekako mi kad se odledi bude pun vode.Hvala ti jos jednom!

Pravila torskom nije mi fin bio,uzela pangu veoma fina mekana ja sam na kocke isjekla ribu,veoma fino,torsk je posuh malo,ali super je vec par puta pravim hvala ti.Super je.

Ovako je ispalo drugima