Ovo je jedan od recepata koji godinama koristim i podeliću ga sa vama :) Vrlo,vrlo je praktičan za pripremu i odličnog je ukusa.Razlikuje se od ostalih koje pripremam po tome što ovde ne stavljam razno začinsko bilje..ovo je recept ,rekla bih,za ljubitelje jačeg ukusa :) izvolite …
Ovo je jedan od recepata koji godinama koristim i podeliću ga sa vama :) Vrlo,vrlo je praktičan za pripremu i odličnog je ukusa.Razlikuje se od ostalih koje pripremam po tome što ovde ne stavljam razno začinsko bilje..ovo je recept ,rekla bih,za ljubitelje jačeg ukusa :) izvolite …
Sastojci
Priprema
Riblje filete iseći uzduž na štapiće
Svako parče dobro premazati maslinovim uljem u koje ste dodali seckani beli luk.Neka malo odstoji.
Štašiće pre pečenja posuti seckanim belim lukom.Peći ih na ulju dok ne dobiju boju.
Pečene poredjati na papirnati ubrus kako bi se višak ulja ocedio .
Prilog: krompir oljuštiti i iseći na ne baš jako sitne komadiće (ali ujednačene veličine) .
Šargarepu istrugati i iseći ukoso na malo deblje kolutove.Zajedno sa krompirom kuvati u malo posoljenoj vodi.
Kuvanu šargarepu i krompir procediti i još vruće ,posuti masl.uljem u koje ste dodali sitno seckan beli luk, peršun list i preko toga ocediti malo limunovog soka.
Gotove riblje štapiće servirati zajedno sa prilogom od krompira i šargarepe uz dodatak limuna sečenog na kolutove ili kriške.
Posluživanje
Ukusno, praktično i lako jelo . Navedena količina namirnica je proizvoljna,sami ćete odrediti prema vašem ukusu,šta i koliko čega da smanjite ili dodate na već napisan recept.Uživajte u ovom tako slasnom jelu.
15